回族是回民族的簡(jiǎn)稱，十三世紀(jì)，大批穆斯林從中亞遷入中國(guó),，并同當(dāng)?shù)氐臐h族、維吾爾族及蒙古族等融合,，在長(zhǎng)期歷史過程中通過通婚等多種因素，逐漸形成了回族。

一、人口及分布

根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒-2021》,，中國(guó)境內(nèi)回族的人口數(shù)為11377914人，其中黑龍江省的回族人口75464人,，約占全國(guó)回族人口的0.66%，全省總?cè)丝诘?.24%,。

回族是我國(guó)人口較多的一個(gè)少數(shù)民族,，在全國(guó)的31個(gè)省、自治區(qū),、直轄市均有分布,。寧夏回族自治區(qū)是其主要聚居區(qū)，另外,，回族在北京,、河北、內(nèi)蒙古,、遼寧,、安徽、山東,、河南,、云南、甘肅和新疆等地也有大量分布,。以東,、中、西三大地區(qū)來看,，回族人口在西部地區(qū)最多,，其次是東部地區(qū),，中部地區(qū)最少。 

二,、歷史沿革

回族的族源可以追溯到唐代,。根據(jù)現(xiàn)有史料，唐高宗永徽二年（651年）,，阿拉伯和波斯的商人陸續(xù)由海路來華,，在廣州、泉州,、杭州,、揚(yáng)州及長(zhǎng)安等城市定居。他們被稱為蕃客或土生蕃客,，被視為回回民族的先民,。宋代東來的猶太人，由于宗教上的親近關(guān)系,，后來也成為回族一部分,。

13世紀(jì)初葉，蒙古軍隊(duì)西征期間,，一批批中亞各族人以及波斯人、阿拉伯人,，不斷被簽發(fā)到中國(guó)來。他們主要以駐軍屯牧的形式,，以工匠、商人,、學(xué)者、官吏,、掌教等不同的身份,，散布在全國(guó)各地，成為形成回族的主體人群,。宋元時(shí)寓居在占城（今越南中南部）即“占城回回”,、中印半島南部和南洋諸島上屬于馬來人種的“昆侖回回”因遷居中國(guó)而成為回族的先民。

明代仍有大量的人群融入回族,。如原籍為阿拉伯,、波斯、西域突厥諸種和東南亞的“歸附回回”，還有僑居的“寄住回回”,，他們往往以“貢使”形式進(jìn)入中國(guó),，使團(tuán)成員多達(dá)數(shù)百，貢事完畢,，有的返歸本國(guó)，有的則僑居或定居中國(guó),，明朝永樂間蘇祿東王病逝山東德州，其后人守墳,，成為德州北營(yíng)回民的先祖。

學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為回族大致形成于明代,，而元代是回族形成的準(zhǔn)備時(shí)期,。元代蒙古軍隊(duì)西侵后，把中亞西亞各族人編入探馬赤軍簽發(fā)東來,。按照規(guī)定,，探馬赤軍“上馬則備戰(zhàn)斗,，下馬則屯聚牧養(yǎng)”,。當(dāng)時(shí)回回屯聚牧養(yǎng)的地方，有甘肅河西,、寧夏,、河南、山東,、河北一帶,，以及云南等地。此后,，又有大批的回回軍士在社的編制下,，投入農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中去，而成為普通的農(nóng)牧民,。同時(shí),，被遷移東來的還有大批回回工匠、回回商人多半居住在城市和交通要道上,。由于屯戍和手工業(yè),、商業(yè)的經(jīng)營(yíng),，共同的經(jīng)濟(jì)生活初步形成。

由于回回人對(duì)元朝的開國(guó)及其軍事,、政治,、經(jīng)濟(jì)都有很大影響。特別是回回上層參與了元朝的政事,，據(jù)文獻(xiàn)記載,，回回人在政府中擔(dān)任各種職位的官吏不少，其中任職中書省左,、右丞相,，平章政事及參知政事等重要職務(wù)者多達(dá)320人；在10個(gè)行中書省任丞相,、平章,、參政等重要職務(wù)者多達(dá)65人。這給回回人在各方面的發(fā)展提供了有利的條件,。

明代是回回民族最終形成的時(shí)期,。元朝滅亡以后，回回人和蒙古人一樣,，也有一個(gè)逐步內(nèi)附的過程,。隨著明初全國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展，回回的分布和經(jīng)濟(jì)情況也有一定的發(fā)展和變化,。在陜甘,，回回繼續(xù)墾荒種地，并不斷有歸附明朝政府的回回人遷徙到這里來,，人口逐漸增加,。當(dāng)時(shí)陜西關(guān)中、甘肅河州,、寧夏靈州至平?jīng)?、固原各州縣，回民眾多,，形成了回回的主要聚居點(diǎn)。隨著商業(yè)貿(mào)易的往來,，回回軍士的屯田鎮(zhèn)戍,，官吏學(xué)者的宦游，特別是農(nóng)民起義中的流動(dòng)遷徙,，使回回的分布就愈來愈分散,。但在農(nóng)村往往自成村落，在城鎮(zhèn)往往聚居關(guān)廂或若干條街巷的大分散,、小聚居的特點(diǎn)始終不變,。明代文獻(xiàn)記載：回回“同類則相遇親厚,，視若親厚，視若至親,?！薄白允仄渌祝K不肯變,?！贝蠹s經(jīng)歷了200多年，以回回人為主體,，融合了國(guó)內(nèi)漢,、維、蒙等多種民族成分逐漸形成為新的民族共同體,。

到了清代,，回族在全國(guó)各地聚居點(diǎn)仍在增加，其中尤以西北陜甘寧青和云南,、山東,、河南、安徽等地回族人口最為稠密,。與明代一樣,，具有以農(nóng)業(yè)為主，兼營(yíng)牧業(yè),、手工業(yè)和商業(yè)的特點(diǎn),。此時(shí)，回族農(nóng)業(yè)已十分成熟,，農(nóng)業(yè)人口占其總?cè)丝诘慕^大多數(shù),，農(nóng)耕方式與漢族相差無幾。牧業(yè)以飼養(yǎng)牛羊?yàn)橹?，手工業(yè)以屠宰,、制革、農(nóng)產(chǎn)品加工,、刺繡等為主,，一些地方的回族還開發(fā)礦藏，發(fā)展礦業(yè),。商業(yè)作為回族的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)部門,，這時(shí)也得到進(jìn)一步發(fā)展，回族商人的足跡遍及鄉(xiāng)村和城市,，內(nèi)地和邊疆,，并產(chǎn)生了一些著名的回族商業(yè)集團(tuán)，開辟了許多新的長(zhǎng)途交通線。經(jīng)營(yíng)的范圍也十分廣泛,，以皮毛業(yè)規(guī)模最大,，最具特色，出現(xiàn)了許多皮毛集散地,。

各地回族以不同的形式參加反抗帝國(guó)主義侵略的斗爭(zhēng),。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，駐防在浙江沿海一帶的陜甘回,、漢官兵2000名,，對(duì)英國(guó)侵略者進(jìn)行了英勇的抗擊。1855年,，在新疆塔城,，由于沙俄帝國(guó)主義的貿(mào)易官蠻橫地阻止中國(guó)人民在自己的土地上開采金礦，并殘暴地殺害了回族和其他民族的礦工及其家屬,，激起了各族人民的義憤,。在回民礦工徐天堯、安玉賢的率領(lǐng)下,，焚燒了沙俄在塔城的商棧和貨物,，趕跑了掠奪成性的侵略者，充分顯示了回族人民反抗外來侵略,，保衛(wèi)國(guó)家主權(quán)的勇敢斗爭(zhēng)精神,。1895年中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中，回族將領(lǐng)左寶貴率領(lǐng)軍隊(duì),，負(fù)責(zé)平壤的守衛(wèi),，在戰(zhàn)斗中，他親自在炮臺(tái)上指揮,，連戰(zhàn)四晝夜,，以身殉國(guó)。1900年,，八國(guó)聯(lián)軍攻打北京的戰(zhàn)斗中,，一支主要由回族官兵組成的甘肅軍隊(duì)，在廊坊和北京正陽(yáng)門等戰(zhàn)斗中,，英勇頑強(qiáng),，給敵軍以沉重的打擊。在推翻封建專制王朝的辛亥革命中,，武漢,、西安、成都,、重慶,、上海等地的回民分別參加了各種斗爭(zhēng)。

五四運(yùn)動(dòng)和中國(guó)共產(chǎn)黨成立,，為回族人民的徹底解放指明了方向,。在五四運(yùn)動(dòng)中，山東濟(jì)南回民投身于當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng),，組織了“回民外交后援會(huì)”等愛國(guó)團(tuán)體,，參加了搗毀親日派喉舌《昌言報(bào)》的斗爭(zhēng)。馬云亭等三位帶頭的回民愛國(guó)人士慘遭親日派軍閥回奸馬良的殺害,，進(jìn)一步激起了山東,、河北、北京,、天津各界人士的愛國(guó)義憤,。在天津，郭隆真,、劉清揚(yáng)等回族進(jìn)步女青年,，積極參加愛國(guó)演講、宣傳,、請(qǐng)?jiān)?、示威等，并和周恩來和鄧穎超一起組建了研究馬克思主義的小組——覺悟社,。后來郭隆真同周恩來等同志一起為了探求革命真理,，去法國(guó)勤工儉學(xué)，成為中國(guó)共產(chǎn)黨的早期黨員,。1925年回國(guó)后,，她一直在北京做黨的婦女工作。1928年,，擔(dān)任中國(guó)共產(chǎn)黨山東省委委員,，1930年在青島從事工人運(yùn)動(dòng)，次年,，不幸被捕,，堅(jiān)貞不屈，慘遭軍閥殺害,。郭隆真等人的革命活動(dòng)代表了回族中先進(jìn)分子在中國(guó)共產(chǎn)黨創(chuàng)建時(shí)期所作的貢獻(xiàn),。

第一次和第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的各地工人運(yùn)動(dòng)如“二七”大罷工,、省港大罷工等,，以及各地的農(nóng)民運(yùn)動(dòng)，也都有回族先進(jìn)分子參加,。長(zhǎng)辛店機(jī)車廠工人吳禎,，在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的勞動(dòng)補(bǔ)習(xí)學(xué)校學(xué)習(xí)，受到馬克思列寧主義教育，積極參加革命斗爭(zhēng),，得到工人的信賴,，被選為鐵路工會(huì)委員，后在“二七”大罷工中,，擔(dān)任調(diào)查團(tuán)團(tuán)長(zhǎng),，被軍閥吳佩孚逮捕，受盡酷刑,，被害犧牲,。吳禎的斗爭(zhēng)事跡，標(biāo)志著回族工人的覺醒,。

中國(guó)工農(nóng)紅軍的長(zhǎng)征,，在回族中播下了更多的革命種子。紅軍在回族地區(qū)宣傳黨的民族政策,，尊重回民風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰自由,，使廣大回族群眾深受感動(dòng)，使他們認(rèn)識(shí)到中國(guó)共產(chǎn)黨主張民族平等,、民族團(tuán)結(jié)和抗日救國(guó)的道理,。在甘肅省西吉縣（今屬于寧夏回族自治區(qū)）的單家集，毛澤東主席和其他領(lǐng)導(dǎo)同志熱情地與回民交談,，并參觀了清真寺,，向阿訇仔細(xì)了解回民的生活情況，受到回民群眾的熱烈歡迎,。在長(zhǎng)征中,，回族群眾主動(dòng)給紅軍送情報(bào)，當(dāng)向?qū)?，支援紅軍,。還有不少回民青年踴躍參加紅軍，北上抗日,，在陜甘寧邊區(qū)還成立了回民騎兵師,。

早在土地革命時(shí)期，在陜甘紅軍的幫助下,，甘肅正寧縣龍咀子成立了回民自治政權(quán),，建立了黨組織，發(fā)展了回族黨員,，進(jìn)行了分糧食,、分土地的革命運(yùn)動(dòng)。1936年8月,，紅軍在甘肅寧夏交界的豫旺,、海原一帶的回民聚居地區(qū),，幫助當(dāng)?shù)鼗孛窠⒘恕霸ズ；孛褡灾握?，選出雇農(nóng)出身的馬和福為自治政府主席,，還建立了以回民為主體的縣游擊大隊(duì)，進(jìn)行打土豪,、分田地的反封建斗爭(zhēng)。這是中國(guó)共產(chǎn)黨的民族區(qū)域自治政策在回族中的早期實(shí)踐,。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中,，回族各階層人士紛紛投入救國(guó)運(yùn)動(dòng)中。在陜甘寧邊區(qū)和各抗日根據(jù)地,，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)回民建立了各種抗日救國(guó)組織,。在回民較多的地方還幫助建立了鄉(xiāng)一級(jí)的自治政權(quán)。在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和八路軍,、新四軍的幫助下,，在陜甘寧邊區(qū)以及河北、山東,、山西,、安徽等地從無到有建立了大小數(shù)十支回民抗日武裝。在陜甘寧邊區(qū),，建立了回民抗日騎兵團(tuán),，他們戰(zhàn)斗在隴東一帶，對(duì)保衛(wèi)邊區(qū)和開展回民工作作出了積極的貢獻(xiàn),。在冀中,，馬本齋率領(lǐng)的回民支隊(duì)，學(xué)習(xí)和運(yùn)用毛澤東同志的戰(zhàn)略思想和八路軍的戰(zhàn)術(shù)原則,，對(duì)團(tuán)結(jié)冀中地區(qū)廣大回,、漢族人民，堅(jiān)持開展敵后抗日游擊戰(zhàn)爭(zhēng),，作出了積極的貢獻(xiàn),。到解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，各地回民武裝多編入野戰(zhàn)軍,，為解放全中國(guó)而繼續(xù)戰(zhàn)斗,。在國(guó)民黨統(tǒng)治地區(qū)的各階層回民，面對(duì)國(guó)民黨政府覆滅前的種種暴政,，積極參加了罷課,、罷工、罷市,、抗稅等各種愛國(guó)民主運(yùn)動(dòng),。河南,、云南等地回民，積極參加了當(dāng)?shù)氐姆词Y敵后的斗爭(zhēng),。在北平,、天津、南京,、西安,、昆明等地從事地下工作的回民黨員，沖破黎明前的黑暗,，為迎接這些城市的解放作出了積極的貢獻(xiàn),。

在延安時(shí)期，中國(guó)共產(chǎn)黨就非常關(guān)懷回族的工作,。當(dāng)時(shí),，在中央黨校和民族學(xué)院積極培養(yǎng)回族干部，并建立了回民的群眾組織,。1941年,，《回回民族問題》在延安出版，該書第一次用馬克思主義的觀點(diǎn),，科學(xué)地論證了回回是一個(gè)民族,，駁斥了蔣介石否認(rèn)回回是一個(gè)民族的大漢族主義的謬論，闡述了中國(guó)共產(chǎn)黨對(duì)回回民族的政策,，指明了回回民族解放和發(fā)展的方向,，對(duì)回族人民的革命斗爭(zhēng)有很大的影響。

不論在政治,、經(jīng)濟(jì),、文化上，回民族在歷史上都涌現(xiàn)過不少杰出的人物,，對(duì)當(dāng)時(shí)人民生活和生產(chǎn)建設(shè)都作出了積極的貢獻(xiàn),。

三、風(fēng)俗習(xí)慣

回族形成后,，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的民族,，但卻以善于經(jīng)商而著稱。唐宋時(shí)代,，蕃客就活躍在“絲綢之路”和“香料之路”上,。長(zhǎng)安（今西安）、河西走廊地區(qū)以及東南沿海的廣州,、揚(yáng)州,、泉州、杭州等城市,，是他們經(jīng)商落居的主要地區(qū),。他們開設(shè)“胡店”和“波斯肆”,，經(jīng)營(yíng)香料、珠寶,、象牙,、犀角及中國(guó)的絲綢、藥材,、銅器,、陶瓷等。先民的商業(yè)活動(dòng),，溝通了中西方經(jīng)濟(jì)文化的交流,，加強(qiáng)了邊疆地區(qū)與內(nèi)地的聯(lián)系，促進(jìn)了沿途城鎮(zhèn)的興盛繁榮,，也奠定了回族商業(yè)文化的基礎(chǔ)。元代回回的商業(yè)活動(dòng)擴(kuò)展到大江南北,、長(zhǎng)城內(nèi)外,。香料、珠寶,、金銀飾品,、糧食、皮張等是他們經(jīng)營(yíng)的主要商品,。明代回族形成后,，商業(yè)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)發(fā)展。

回族經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)商業(yè)主要有珠寶業(yè),、香料業(yè),、醫(yī)藥業(yè)、飲食,、屠宰業(yè),、馬販、駝隊(duì),、羊皮筏子及其長(zhǎng)途販運(yùn)業(yè),。珠寶業(yè)和香料業(yè)是回族先民從事的主要行業(yè)。早在公元７世紀(jì)前后,，有許多波斯人來到揚(yáng)州,、長(zhǎng)安等地，從事以珠寶為主的生意,。這個(gè)傳統(tǒng)后來得到極大的發(fā)展,，新中國(guó)成立前，北京市的珠寶業(yè)大約有70％是回族人經(jīng)營(yíng)的,。而且回民經(jīng)營(yíng)的香料業(yè),、制藥業(yè),、制瓷業(yè)等也蜚聲海內(nèi)外。飲食業(yè)是回族一項(xiàng)比較普遍的傳統(tǒng)行業(yè),。俗語說：“回回兩大行,，小買小賣宰牛羊”；“回回兩把刀,，一把賣牛肉,，一把賣切糕”；“回族三大行,，羊肉,、饅頭、販糶糧”,，等等,。這說明飲食業(yè)是多數(shù)回民生計(jì)方式。馬販,、駝隊(duì)也是回族普遍經(jīng)營(yíng)的一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),。回民在歷史上就喜歡養(yǎng)馬,、騾,、驢、駱駝,，還經(jīng)常販運(yùn)牛,、羊、馬,、驢,、騾子、駱駝等,，包頭等地的回民因背靠?jī)?nèi)蒙古大草原,，所以一般回民都以販賣牲畜為業(yè)，從中營(yíng)利,。同時(shí),，大多數(shù)“馬販”主要用驢、馬,、駱駝經(jīng)常出去搞長(zhǎng),、短途販運(yùn)，而且走時(shí)找?guī)讉€(gè)伴兒一起走,，所以,，過去回民習(xí)慣稱馬販為“趕腳”、“馬幫”,、“駝幫”,、“吆騾子”,，把趕車、馬,、騾的人叫“腳戶”,。

日常生活中，回族不抽煙,、不飲酒,，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由于分散各地,，形成了不同的飲茶習(xí)俗,，北方回族地區(qū)有罐罐茶；云南回族中有烤茶,；湖南回族中有擂茶,。蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”,，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉,、冰糖、枸杞,、核桃仁,、芝麻,、紅棗,、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等,。

頭飾是回族最典型,、最富有特點(diǎn)的服飾。在衣,、冠顏色上以白,、綠、黑色為主,?；刈鍕D女一般都頭戴白圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭）,。無論在泉州,、廣州、海南等沿海地區(qū),，還是在內(nèi)地,，一般都是綠、青,、白三種顏色,，有少女,、媳婦、老人之分,。一般少女戴綠色的,，已婚婦女戴黑色的，有了孫子的或上了年紀(jì)的老年婦女戴白色的,。綠蓋頭清俊嬌麗,；白蓋頭干凈持重；黑色蓋頭素雅端正,。大都選用絲,、綢、喬其紗,、的確良等高中檔細(xì)料制作,。老年人的蓋頭較長(zhǎng)，要披到背心處,；少女和媳婦的蓋頭比較短,，前面遮住前頸即可。

西北地區(qū)的回族在長(zhǎng)期的歷史中發(fā)展出了豐富的民間曲藝,，比較著名的就是“花兒”和“宴席曲”,。“花兒”是最具有回族特色的民間歌謠,，特別是甘肅,、青海、寧夏,、新疆一帶的回民,，有手搭耳后、面對(duì)青山唱“花兒”的習(xí)慣,?！盎▋骸庇置吧倌辍保l(fā)源于回民聚集的臨夏,，后由甘肅發(fā)展到青海,、新疆一帶,，大都在回民中演唱,。經(jīng)過數(shù)百年的演變，曲調(diào)有一百余種,，已形成河州花兒,、蓮花山花兒、寧夏花兒、青?；▋旱炔煌牧髋珊惋L(fēng)格,。一般禁止在家里和村莊唱“花兒”，只能在野外唱,。除了平時(shí)唱“花兒”外,，各地還逐步形成了一些“花兒”會(huì)。

宴席曲是西北地區(qū)回民在新婚宴席等喜慶場(chǎng)合演唱的曲調(diào),，特別在甘肅臨夏和青海民和,、化隆及寧夏等地極為盛行。有些回族青年舉行婚禮時(shí),，提前邀請(qǐng)一些有名的唱把勢(shì),，前來祝賀助興。有獨(dú)唱,，有對(duì)唱,，有合唱，此起彼伏,，增加了婚禮的喜慶氣氛,。

回族有習(xí)武之俗?；刈逦湫g(shù)種類很多,，歷史上曾經(jīng)被稱為“昆侖派”，是我國(guó)四大武術(shù)派別之一,。民間流行的查拳,、回回十八肘、教門彈腿,、八極拳,、八門拳,、心意六合拳,、通背拳、馬家拳,、護(hù)手拳,、八封太極拳、白猿通臂拳,、雙刀,、大刀、阿里劍,、伸縮劍,、古蘭劍、燕尾劍、魚尾劍,、河州棍,、馬家槍、沙家槍,、環(huán)子錘等,，均屬回族的武術(shù)。其中回回十八肘,、教門彈腿,、查拳等曾作為國(guó)術(shù)列入民國(guó)時(shí)期軍事訓(xùn)練項(xiàng)目中。

回族的傳統(tǒng)體育還有踏腳,、打木球和摜牛等,。踏腳可一人對(duì)一人，也可二人對(duì)四人等,，基本的動(dòng)作是平踏,、破腳、背腳,、連環(huán)轉(zhuǎn),、飛腳等。打木球,，俗稱“打籃子”,、“打鎖兒”或“趕毛球”。木球是用一種硬度強(qiáng),、不易破裂的木頭制作的小球,，長(zhǎng)約8厘米，粗約10厘米,。打木球,，器具簡(jiǎn)單，規(guī)則明確,，容易掌握,。每人只要準(zhǔn)備一根60厘米長(zhǎng)的木棒或木板，用來?yè)羟蚣纯?。比賽?chǎng)地,，一般是長(zhǎng)約30米，寬約20米,，中間有一道中場(chǎng)線,，兩邊底線中間各有一個(gè)3米寬、0.5米高的球門,，類似冰球門,。比賽時(shí)間一般為20分鐘至２小時(shí)左右,，分上下場(chǎng)。民間木球打法有三四種,，如打圈杠,、刁杠和趕龍等等。摜牛是每年宰牲節(jié)專門進(jìn)行表演體育活動(dòng),，一般沒有什么嚴(yán)格規(guī)則,，主要是根據(jù)每個(gè)人的力量和技巧，在一定時(shí)間內(nèi)把牛摜倒為目的,。通過擰,、扛、壓等一系列動(dòng)作把大公牛摜倒,，使之四腳朝天,。這些活動(dòng)均是既可娛樂，又可健身,、自衛(wèi)的活動(dòng),。